色白な・・・豚肉のみそ漬け猫のひとりごと/ウェブリブログ

色白な・・・豚肉のみそ漬け

<< 作成日時： 2009/03/02 23:43 >>

こんにちは。今日からまた新しい1週間のはじまりですね。
今日は朝からバタバタとあわただしくあっという間に 1日が
終わった感じでした。

明日はかなり寒くなりそうでしっかり防寒して出かけてくださいね。

＊夕飯は昨日漬けてみた豚ロースのみそ漬けにしました。
　　銀だらと同じみそで漬けてみたら
　　魚にはぴったりで甘口がいいんだけど
　　お肉には以前作った赤みそバージョンの方が合います。

　　白みそだと出来上がりも白っぽくなってしまうから
　　なんか見た目もパンチないし・・・。

　　れんこんはこのみそでも OK な感じです。

　　いろいろ試してみると相性がわかりますね。

＊明日は 3月3日ひな祭り。
　　とくにイベントはなしですがひな祭りに合う料理を企画中です。